Faszination BBQ: Geile Steaks und heiße Grills – Teil 3

Weil das BBQ erst mit Grillsoßen so richtig cool wird

Chimichurri passt gut zu SteaksIm dritten und letzten Teil unserer Reihe gibt euch unser Fleischkenner und Grillexperte Florian von Big Meat Love noch ein superleckeres Rezept mit auf den Weg. Danach seid ihr der Grillgourmet in eurer Nachbarschaft! Letztes Mal hat Florian ja schon erklärt, wie euch das perfekte Steak gelingt und wie ihr es mit der Dry Aging-Methode veredeln könnt. Jetzt gibt’s obendrauf ein feurig-heißes Rezept, bei dem das lateinamerikanische Flair schon allein durch den Namen erweckt wird. Geschmacklich wird es eine feurig-heiße Salsa, die dem Fleisch das i-Tüpfelchen aufsetzt und euren Gaumen nochmal einheizt.

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Boho Living, Bohemian Style, Boho Wohnen

Ein Stil mit einzigartigem Charme und persönlicher Geschichte

LH_Boho Living ist Trend

Wir kennen den Bohème-Einrichtungsstil unter verschiedenen Namen. „Boho-Chic“, „Hippie-Chic“ oder einfach doch nur „Boho“…allesamt laufen auf dasselbe hinaus. Viele Namen, noch mehr Interpretationsmöglichkeiten! Mal ganz in bunt und opulent, und dann doch wieder eher naturfarben und reduziert. Boho-Einrichtungen können ganz unterschiedlich aussehen. Doch eines haben sie Weiterlesen

Faszination BBQ: Geile Steaks und heiße Grills – Teil 2

Saftiges SteakFlorian, Grillspezialist und selbsternannter Fleischliebhaber, hat uns letztes Mal schon einiges über das richtige Fleisch verraten. Im zweiten Teil der Grill-Reihe geht’s nun ans Eingemachte, denn er erklärt, wie das perfekte Steak gelingt. Obendrein gibt’s Tipps zur Fleischveredlung beim Trendthema „Dry Aging“.

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Auszeit für echte Kerle

#Zuhause - Auszeit für echte Kerle

Hey, du harter Kerl da draußen! Pause nötig? Zurecht! In dieser Welt rast das Leben viel zu schnell an einem vorbei. Kennste selbst, ne? Dabei muss man sich auch mal was gönnen können: Take it slow! Nimm mal den Fuß vom Gas und entschleunige. Sollen sich doch die anderen von ihren künstlichen Deadlines stressen lassen. Faulenzen? Nein, entspannen, ausklinken. Mal weg vom Alltag. Das ist zwischendurch einfach nötig und völlig legitim.

Denn der Mann von heute erobert sich einen neuen Raum: Der Macher wird zum Relaxer. Eine Entschleunigung definiert den neuen Lebensrhythmus. Neu? Okay, wir geben ja zu: Slow machen, ist ja keine neue Idee. Das Thema Entschleunigung findet aber gefühlt nur in Feuilletons und Frauenzeitschriften statt.

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Faszination BBQ: Geile Steaks und heiße Grills – Teil 1

Weil das perfekte Steak mehr ist als gebratenes Fleisch

Grillen will gelernt seinFleisch über Feuer gar zu braten, bekommt noch jeder hin. Doch das beste Steak der Nachbarschaft zu grillen, dazu gehört mehr! Florian ist nach eigenem Bekunden „fleischverliebt“ und hat schon verdammt viel ausprobiert. Im ersten Teil dieser Reihe erklärt er, wo du das richtige Fleisch herbekommst und plaudert dazu über verschiedene Grills.

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